Resep Pepes Pindang

bahan :
4 ekor pindang
2 bawang putih
6 bawang merah
3 kemiri
5 cabai merah
1 tomat
1/2 sdt garam

caranya :

1. haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah dan garam

2. potong tomat tipis2

3. letakkan bumbu di daun pisang..letakkan ikan pindangnya..lalu tutup dgn bumbu lagi beri tomat lalu bungkus dibungkus kayak bikin lontong gitu

4. panaskan wajan(wajan itu bahasa indonesia bukan sih? haha, )... taruh bungkusan pepes didalam wajan dengan api kecil...hingga daun pisang agak gosong...jangan lupa dibalik ya :)

dan inilah penampakan pepes yang masih nangkring di wajan

-------

manfaatkan hp mu untuk transaksi pulsa, PLN, telkom dll

yuk ikutan VSI, yang belum tau apa itu vsi atau mau langsung join, isi formulir pendaftaran di  http://www.veritraindonesia.com/?m=join&id=VP4966037  >_<

nanti anda akan langsung dihubungi untuk penjelasan dan keterangan lebih lanjut :)

Resep Lele Goreng

Pagiiii....
hari ini masak apa kalian?? :)
di rumah saya menu pagi ini lele goreng, tahu goreng,sambal osek, sama daun ketela rebus >_<

cara buat sambal oseknya bisa diliat disini

iya iya..lele ini gampang bgt masaknya...trus ngapain saya tulis?

kali aja saya lupa apa aja bahannya...pffttt...atau kali aja ada anak kecil yang searching2 mau masak buat bundanya :')

hehe..jadi resep lele goreng tuh gini :

bahan :

5 ekor lele

bahan yang dihaluskan :

1 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

1 biji asam jawa

1/2 sdt garam

caranya : 

1. lelenya diulet di bumbu yang udah dihaluskan

2. goreng sampai matang

tuh kan, gitu doang..

trus karena malas bikin bumbu baru buat tahunya...pake bumbu itu juga...hehehehe >_<

*bentuk lelenya ga jelas :(

oiya sedikit tips buat daun ketela rebusnya, pas ngerebus, airnya dikasih garam 1/2 sdt ya :)
bukan biar daunnya asin... tapi kata ibu saya biar warna hijau daunnya awet, ga berubah jadi coklat, jadinya cantik ^_^

----------
mau ga kita ga perlu keluar rumah,panas2an, antri cuma gara2 mau beli pulsa,bayar PLN, telkom?? ^_^
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik  www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037  :)

Resep Bandeng Bumbu Bali

ok...kali ini saya baru saja belajar masak bandeng (lagi). Tapi bandeng ini beda sama pindang serani. Pake bumbu Bali. apa itu? haha...taunya dari ibu..lha wong berguru dari ibu sendiri.
Bumbu bali ini warnanya merah...tapi ga pedes banget, cuma agak pedes dan agak manis.

resep :

1 siung bawang putih

5 siung bawang merah

15 cabe merah (rebus hingga empuk)

daun serai (memarkan)

1 ruas lengkuas (memarkan)

1 biji asem jawa

3 sdm kecap

1 sdm gula jawa

1 sdt garam

400ml air

1 ikan bandeng (bersihkan isi perutnya)

3 buah tahu

minyak goreng

cara memasak :

1. goreng tahu dan ikan hingga matang, lalu tiriskan
2. haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan garam.
3. panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum.
4. masukkan gula jawa, asem jawa, lengkuas dan daun serai 
5. tuang air tunggu hingga mendidih dan masukkan kecap
6. masukkan tahu dan ikan, kecilkan api tunggu beberapa menit agar bumbunya meresap ke ikannya

selesai :)

----------
mau ga gratis kuliah bisnis online wisata hati nya ust yusuf mansur?
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037 :)

Resep Pindang Serani Bandeng

Pindang Serani ini salah satu masakan favorit saya selain udang goreng tepung.
Dengan bahan dasar ikan bandeng yang mudah didapat dengan rasa yang agak asam dan berkuah...enak pokoknya...hehe..
Jadi bagi yang mau coba masak, nih bahan dan caranya...

bahannya :
1 ekor ikan bandeng (bersihkan isi perutnya)
3 siung bawang putih (iris kecil2)
6 siung bawang merah (iris)
6 cabe rawit (iris)
1 daun serai (memarkan dikit)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 ruas kunyit (iris kecil2)
2 belimbing wuluh (potong besar2)
1 sdt garam
500 ml air untuk kuah
sedikit minyak goreng buat tumis bumbunya

cara masak :

1. tumis bawang putih, masukkan bawang merah, trus masukkan cabe, daun serai, lengkuas, kunyit, dan belimbing wuluh. tumis hingga layu.
2. masukkan air dan garam, tunggu hingga mendidih,
3. masukkan ikan, tunggu hingga matang

gampang kan??


----------
mau ga dari 1 hp aja bisa bayar segalanya??? >_<
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037 :)