Jistik / Stik Bawang / Kue Bawang

jistik

jajanan satu ini bikinnya gampang banget, kalo dirumah sih selalu ada pas lebaran.. bikin sekilo atau pernah 2 kilo. makannya pun bisa dimakan langsung karena udah gurih, bisa juga dicocol dengan saos sambal kayak yang dijual di warung-warung itu. tapi tetep rasanya enakan bikin sendiri, karena bahan2nya kan lebih bagus jadinya lebih empuk, ga keras banget pas dimakan. :)

Bahan :
1kg tepung cakra
garam secukupnya 1sdt munjung bgt
telur 3butir
margarin 1,5 ons
sp 1sdt
air 1 gelas belimbing

Cara :
1. Campur  merata margarin dengan terigu dan sp
2. Masukkan telur dan uleni hingga merata
3. Masukkan air yg telah diaduk2 dengan garam, uleni hingga kalis dan diamkan selama 10 menit
4. Giling adonan
5. Goreng hingga kecoklatan

Jika ingin membuat stik bawang, tidak perlu menggunakan sp, kurangi sedikit takaran air dan tambahkan 7 siung bawang yg telah dihaluskan serta daun seledri yg sudah dirajang halus

kue /stik bawang

Artikel Terkait